俗話說：“民以食為天。”不管在古代，還是在現代，填飽肚子都是一件非常重要的事，因此食物的產量必定十分重要。

　　我國地大物博，有很多農作物種類。但是在古代，農作物品種少，經常出現“園枯”現象。在日常生活中，很多常見的農作物不是我國的“土著”品種，而是從外國傳來的。

　　比如以下這些——

　　西漢：石榴、葡萄、蠶豆、黃瓜、大蒜

　　魏晉南北朝：茄子、扁豆

　　唐朝：菠菜、開心果、無花果、芒果

　　宋朝：占城稻、綠豆、哈密瓜

　　明朝：番薯、南瓜、番石榴、胡椒、馬鈴薯、花生、辣椒、玉米、向日葵、腰果、煙草、菠蘿

　　清朝：木瓜、草莓、生菜、菜花、洋蔥、洋白菜

　　在我國現有的農作物中，約有40多個是“舶來品”，約有一半通過絲綢之路傳入我國，豐富了我國的農業生產和生活。

　　小麥和大麥原產于西亞，后來沿著中亞、新疆河西走廊進入了周人的祖先陜西。之前，漢族人主要的糧食還是豆類，想象一下，用豆子做飯，有豆子葉做湯，一天三頓都是豆子，就算我這個豆類食品愛好者也受不住。可以說，大小麥的傳入極大地豐富了中國人的飲食結構。現在北方地區的主要農作物就是小麥！

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